首页 > 三农 > 地方特产

古田县的特产，古田香菇栽培历史悠久

发布于：2026-04-22 作者：乡野之韵阅读：19

古田县的特产包括古田香菇、古田黑番鸭、古田竹荪、古田脐橙、古田银耳、马蹄竹、古田红曲等。

古田香菇：菇体美观，肉厚且脆嫩，烘干后会散发出浓郁的香味，适合煮食。

古田黑番鸭：身体较大，生长速度快，容易育肥，肉质具有良好的口感，市场售价为30-60元左右/公斤。

古田竹荪：呈雪白色，菌裙美观，会散发出清香味，内部富含营养。

古田县的特产，古田香菇栽培历史悠久

一、古田县的特产

1、古田香菇

（1）香菇是宁德地区一大特产。其中以古田县人工栽培香菇为最。古田县香菇人工栽培具有悠久的历史，古田县杂木资源相对较丰富，地形地貌和小气候的多样性，为不同温型、不同季节的香菇栽培提供了良好的自然条件。

（2）古田县生产的香菇，外形美观，肉质肥厚，鲜食口感脆嫩，味道鲜美烘干后香味浓郁，干品煮食口感脆嫩，味道清香。

古田县的特产，古田香菇栽培历史悠久

2、古田黑番鸭

（1）古田黑番鸭是福建宁德古田的特产，黑番鸭具有体型大、生长迅速、耐粗饲、易肥育、肉质鲜美、肥肝性能良好等特点，古田群众视其为滋补身体的珍品。

（2）目前，黑番鸭的身价在当地是每公斤30元左右，在发达地区每公斤60元左右，优质优价的市场也刺激了生产发展，前景十分广阔。

古田县的特产，古田香菇栽培历史悠久

3、古田竹荪

古田竹荪是一种十分珍贵的食药两用菌，由于它的鲜品色泽雪白、菌裙漂亮、清香袭人，被誉为“真菌皇后”。竹荪历史上列为“宫庭贡品”，营养丰富，是食疗佳品，古田产的很的出名。

古田县的特产，古田香菇栽培历史悠久

4、古田脐橙

（1）古田脐橙个大皮薄味甜，享誉八闽，全县种植面积达11000亩，主要分布在环翠屏湖及沿闽江的4个乡镇（街道）。

（2）古田脐橙果实呈椭圆形至长椭圆形，多为闭脐，果肉细嫩而脆，味香汁多，口感清甜，平均单果重300-350克，大者达750克以上，是馈赠亲友佳品，深受大中城市消费者青睐。

古田县的特产，古田香菇栽培历史悠久

5、古田银耳

（1）银耳作为传统的保健食品，含有人体必需的7种氨基酸，具有高蛋白低脂肪的营养结构。目前，国内外市场上的银耳80%以上，均产自“食用菌之乡”。

（2）福建省古田县，古田鲜银耳，作为我国传统的食用菌，无人工处理，也完全没有硫磺熏制的鲜银耳，历来都是广大人民的最爱。

古田县的特产，古田香菇栽培历史悠久

6、马蹄竹

（1）马蹄竹又叫做绿竹，属禾木科慈竹属，为合轴型丛生竹。马蹄竹生长在以武夷山脉闽江中游双坑为中心，方圆10公里范围云雾缭绕的闽江两岸。得天独厚的地理条件，让它的味道和营养比其他地方生长的同类农作物更加诱人。

（2）马蹄竹历史悠久，成名于乾隆年间。因为长在山麓之间，当时名叫“麓笋”。后来，该特产成了宫廷贡品，名声越来越大。

古田县的特产，古田香菇栽培历史悠久

7、古田红曲

（1）红曲为食品工业中起发酵、防腐、生香、染色等作用的添加剂与佐料。以古田所产最佳，故称。

（2）古田红曲在明朝万历年间已颇负盛名，其呈颗粒状，暗红色或鲜红色，质轻，曲粒端部有放射状的数条生物红色素，有特殊香味，置水中悬浮水面而不下沉。

古田县的特产，古田香菇栽培历史悠久

二、古田县简介

1、古田县（古属福州府古田县），福建省宁德市下辖县，位于福建省东北部，闽江中下游北岸，古田溪贯穿全境。

2、素有“水电之乡”“华侨之乡”“中国食用菌之乡”“体育之乡”“文化之乡”之称。古田是中国食用菌之都；水利资源人均占有量居中国之首，古田溪水电站为中国第一个地下电站；古田曾被评为中国体育先进县和中国文化模范县。

标签：古田县的特产

甘肃省酒泉市的特产水果，包括瓜州蜜瓜、瓜州西瓜等种类

甘肃省酒泉市的特产水果有瓜州蜜瓜、敦煌李广杏、敦煌葡萄、瓜州西瓜等。瓜州蜜瓜：瓜州县蜜瓜品种众多，肉质脆而汁水丰富，味道香甜可口。敦煌李广杏：敦煌李广杏色泽金黄，肉质致密，味道甜而多汁，可食率90%以...

05-27
甘肃清水县的特产，清水粉壳蛋是国家农产品地理标志保护产品

甘肃清水县的特产包括花牛苹果、清水粉壳蛋、沙棘饮料、清水大麻、清水核桃、清水花椒、清水半夏等。花牛苹果：果肉富含汁液，会散发出浓郁的香味，具有脆甜、酥爽的口感，可存放较长时间。清水粉壳蛋：外壳质硬，具...

09-28
河南鲁山县的特产，张良姜种植历史悠久

河南鲁山县的特产有大年沟血桃、五里岭酥梨、露峰山葡萄、鲁山张良姜、鲁山丝绸等。大年沟血桃：大年沟血桃果形圆正，果皮、果肉通红，口感绵软。五里岭酥梨：果实呈倒卵圆形，果面光亮，肉质细腻，口感酥脆香甜，汁...

08-26
桐乡市简介，杭白菊是我国传统出口名特产品

浙江省桐乡市的特产包括杭白菊、桐乡羊肉、乌镇白水鱼、桐乡携李、富贵喜蛋、桂花糖炒年糕、桐乡蓝印花布、桐乡湖羊等。杭白菊：桐乡市产出的杭白菊，在全国饮用菊的总量占比中达到9/10，且畅销港澳台与海外。桐...

11-23
河南省宜阳县的特产，韭黄种食历史悠久

河南省宜阳县特产有三乡大蒜、上官水蜜桃、水沟庙大蒜、大沟猪皮柿饼、宜阳韭菜等。三乡大蒜：蒜形饱满，头大瓣齐，吃起来粘辣清香。上官水蜜桃：果实近圆形，呈红白色，果肉白色，单果均重0.3-0.4kg，口感...

03-01
甘肃陇南市的特产水果，武都猕猴桃均属野生

甘肃陇南市的特产水果包括武都甜柿、武都猕猴桃、武都樱桃、酒柿子、八盘梨、两当县苹果等。武都甜柿：果实较大，肉质较厚，口感香甜，富含营养，可加工成柿饼，也能用来酿制柿酒等食品。武都猕猴桃：果肉较软，口感...

06-07
河南省夏邑县的特产，夏邑白菜是全国农产品地理标志

河南省夏邑县的特产有夏邑西瓜、夏邑白菜、夏邑何首乌、夏邑蒲菜、夏邑双孢菇等。夏邑西瓜：果形为球形，果皮光滑，为浅绿色，有锯齿状墨绿色条纹，瓤色为粉红色，无白筋，汁水多，口味甜。夏邑白菜：大部分种植的是...

11-09
云南安宁市的特产，有龙山野生木耳、安宁红梨等

云南安宁市的特产有龙山野生木耳、安宁红梨、县街红梨、安宁食用玫瑰、安宁浅水藕、八街凉卷粉、县街毛驴肉等。龙山野生木耳：生长于腐木之上，外形似人耳，营养丰富。安宁红梨：果实大而端正，果皮颜色艳丽，果肉汁...

05-12
鄂尔多斯市的特产，黄河鲤鱼在全国都非常出名

鄂尔多斯市特产有山羊绒、黄河鲤鱼、阿尔巴斯山羊、鄂尔多斯沙枣、鄂尔多斯酸毛杏、杭锦旗甘草、鄂托克旗螺旋藻等。山羊绒：鄂尔多斯白绒山羊极为出名，所产羊绒纤维细长、手感柔软、拉力大、光泽好。黄河鲤鱼：黄河...

08-05
安徽省萧县的特产，当涂酱菜远近闻名

安徽省当涂县的特产包括石臼湖红心咸鸭蛋、石臼湖螃蟹、金安康蘑菇宴、当涂绿松石、当涂金菜地茶干、当涂酱菜等。石臼湖红心咸鸭蛋：风味独特，爽口开胃，富含营养，可作为喜庆宴席、赠送亲友的佳品。石臼湖螃蟹：个...

06-10